Read Time:3 Minute, 46 Second

Ngày này, có rất nhiều nơi đào tạo khóa học quản trị nhà hàng khách sạn, cấp chứng chỉ trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, các bạn sinh viên vẫn còn băn khoăn về chất lượng giảng dạy ở các trường khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin về khóa học ngắn hạn và chất lượng hiện nay nhé.

Đầu tiên, chúng ta cùng tìm hiểu quản trị nhà hàng khách sạn là gì nhé.

Quản trị nhà hàng khách sạn là gì?

Quản lý nhà hàng khách sạn (Hospitality Management) là tên gọi chung cho ngành thuộc lĩnh vực dịch vụ.

Ngành chủ tạo tập trung về cách thức tổ chức; quản lý và điều phối các hoạt động diễn ra trong nhà hàng – khách sạn.

Bên cạnh đó, còn nhiệm vụ quản lý nhân sự, kiểm tra công việc; nhằm đảm bảo hoạt động được vận hành hợp lý và hiệu quả nhất.

Chức vụ quản lý nhà hàng khách sạn đòi hỏi người lao động phải có kiến thức chuyên môn; và kỹ năng nghiệp vụ vững vàng. Và thành thạo ngoại ngữ; giỏi kỹ năng mềm là một lợi thế đối với công việc này.

Sinh viên theo học ngành nhà hàng khách sạn sẽ được học về nghiệp vụ quản lý nhà hàng; dịch vụ ăn uống, quản lý các khâu về ẩm thực; hội nghị và quy mô tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn; tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn,…

Tùy vào cách xây dựng chương trình đào tạo của các trường mà các khóa học quản trị nhà hàng khách sạn khác nhau.

Nên học quản trị nhà hàng khách sạn ở đâu?

Một trong những cái tên giải pháp cho vấn đề học khóa học quản lý khách sạn và nhà hàng ở đâu chất lượng tại Việt Nam là trường IIHC.

Trường Cao đẳng Khách Sạn Du Lịch Quốc tế IMPERIAL (IIHC) là trường duy nhất tại Việt Nam; hoạt động theo mô hình đào tạo chuẩn quốc tế Hotel School.

Trường có cơ sở đào tạo trong khu tổ hợp khách sạn – Căn hộ cao cấp 5 sao chuẩn quốc tế.

Chương trình được đồng thiết kế bởi Đại Học Niagara, New York, Hoa Kỳ; và đội ngũ chuyên gia hàng đầu nhiều kinh nghiệm của khách sạn 5* Imperial.

Ngoài ra, chương trình được kiểm soát và thẩm định chất lượng bởi tổ chức thẩm định và cấp bằng NCFE (Vương Quốc Anh).

Sự khác biệt

Hiện nay, Imperial International Hotel College đang tuyển sinh khai giảng 2 chương trình đào tạo là khóa học ngắn hạn 4 tháng; và chương trình dài hạn 2 năm. Sinh viên khi ra trường sẽ được cấp chứng chỉ quốc tế NCFE.

Sinh viên hoàn tất chương trình 2 năm sẽ được cấp hai bằng ADVANCED DIPLOMA (một bằng của Việt Nam, một bằng của NCFE – Vương Quốc Anh).

Đây là bằng cấp có giá trị chuyển tiếp lên bậc học cao hơn tại các trường đại học đối tác trên toàn cầu.

Chương trình được giảng dạy 30% lý thuyết bởi đội ngũ chuyên gia; giáo sư tâm huyết trong và ngoài nước.

70% thời lượng học thực hành được dạy trực tiếp bởi các trưởng bộ phận của khách sạn 5*.

Trong suốt quá trình học tập, sinh viên được sử dụng toàn bộ lợi thế về cơ sở hạ tầng; trang thiết bị và dịch vụ mang thương hiệu đẳng cấp quốc tế 5* The IMPERIAL Hotel.

Để trả lời câu hỏi học trường nào trong số các trường đào tạo khóa học quản trị nhà hàng khách sạn chất lượng ở Việt Nam; hãy để IIHC giúp bạn có một nền tảng kiến thức chuyên môn và những kỹ năng cần thiết nhé.